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INFORMATIONS SUR LA BOURGOGNE
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La
Bourgogne
Célèbre région réputée dans le monde entier pour la
qualité et la richesse de son patrimoine viticole, la Bourgogne est
aussi une région de traditions ainsi qu’une terre chargée
d’histoire. Escale fluviale, la Bourgogne sera aussi pour vous
l’occasion de découvrir une nature authentique au fil de la plus
écologique des routes, le canal de Bourgogne sud. De l’homme des
cavernes (roche de Solutré) aux Gaulois (Alésia), des religieux du
Moyen-Age (Cluny, Vézelay) aux puissants Ducs de Bourgogne (Dijon,
Beaune), des châteaux (Couches) aux clos (Clos de Vougeot), les
sites et cités de Bourgogne fournissent à eux seuls des itinéraires
à travers des monuments et une architecture d’une grande beauté.
Quant aux grands noms de la route des vins, ils chantent à notre
oreille une ritournelle aux mille et une promesses de plaisir pour
le palais: Chablis, Nuits-Saint-Georges,
Beaune, Mercurey, Aligoté,
Pouilly-Fuissé, Chassagne-Montrachet,
Pommard, Vosne-Romanée…
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Le
Canal de Bourgogne sud (Canal du Centre)
C’est la dernière partie de la voie navigable qui
relie par le sud la Seine au Rhône via la Saône. Il traverse tout le
sud de la Bourgogne en commençant dans le pays Charollais et en
finissant dans l’une des plus belles régions viticoles de France. Le
long du canal, de vastes prairies aux vaches blanches précèdent un
paysage de collines boisées à l’orée de la Saône. Tantôt construit
au-dessus du paysage qu’il domine, tantôt passant dans des tranchées
taillées dans la roche, le canal offre la plupart du temps un visage
bucolique bordé de grands arbres au feuillage changeant et à l’ombre
accueillante.
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Le calme règne sur ce voyage au
fil de l’eau à peine perturbé par les grands hérons cendrés et les
canards, vos compagnons de voyage. L’itinéraire de votre croisière
est en outre doublé le long du canal par une piste cyclable qui fait
partie de l’axe Budapest/Nantes et qui vous permet de nombreuses
escapades hors du bateau. Ponts et écluses rythment votre voyage et
permettent de savoureuses rencontres avec la population de la
région. |
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Les grandes escales de votre croisière
Paray-le-Monial. Deuxième ville la plus fréquentée en
France après Paris et Lourdes, Paray-le-Monial est un haut lieu de
l’art roman et une véritable plaque tournante du tourisme religieux.
Sa basilique du XIe et XIIe siècle et ses chapelles consacrent
l’apparition du cœur du Christ à Sainte Marguerite et sont le siège
de nombreux pèlerinages annuels.
Palinges. Tout comme Digoin, Palinges est l’une des plaques
tournantes de la vallée de la céramique où le savoir faire en
matière de grès, de faïence ou de poterie ont fait la renommée de la
région. L’usine de « Terre cuite de Bourgogne » qui fabrique tuiles
et accessoires de toits traditionnels est le fournisseur officiel
des Monuments Historiques et de nombreux édifices célèbres du monde
entier.
Monceau-les-Mines. Au cœur de l’ancien bassin
minier, Monceau-les-Mines rappelle à travers la visite de ses sites
industriels la grande épopée du charbon.
Ecuisses et la ligne de partage des eaux. La ligne de partage des
eaux constitue une frontière naturelle qui définit la direction dans
laquelle coulent les eaux de pluies, les nappes souterraines, les
rivières et les canaux. A Ecuisse, ce partage se fait vers
l’Atlantique, via la Loire ou vers la Méditerranée, via la Saône et
le Rhône, à partir d’un point d’arrivée du canal occidental situé à
301 m d’altitude. Le passage à la partie orientale se fait par une
échelle de sept écluses successives qui permet une descente de près
de 30 m.
Santenay. Porte d’entrée de la Bourgogne viticole
par l’ouest, on y découvre le château de Philippe le Hardi et les
routes qui mènent aux grands crus de Bourgognes blancs. Les soirées
y sont très animées à son célèbre casino !
Beaune. Capitale incontestée des grands vins de
Bourgogne, Beaune est un savoureux mélange de d’architecture
flamboyante et de caves voûtées où l’on goûte dans le silence et à
la lumière des chandelles, parmi les meilleurs crus du monde. Les
monuments (Hôtel-Dieu, Porte Marie de Bourgogne, Hôtel de Ducs de
Bourgogne…) le disputent aux célébrations du palais, les uns et les
autres se rejoignant aux célèbres Hospices de Beaune.
Chalon-sur-Saône. Deuxième ville de Bourgogne,
Chalon-sur-Saône est née à l’époque gauloise pour atteindre son
apogée sous le règne des mérovingiens. Son cœur historique est riche
de nombreux monuments historiques couvrant la période du XIe au XVe
siècle.
Auxonne. Première ville fortifiée par Vauban, Auxonne fut dans un
premier temps développée par Louis XI qui y bâtit la forteresse qui
porte aujourd’hui son nom. Bonaparte y fera deux séjours à l’école
militaire entre 1788 et 1791. Son église est particulièrement
remarquable pour son portail sculpté et sa nef gothique. |
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